一个人应该如何摄取一天所需的营养?

实现每日必需营养素的平衡摄入对于维持最佳健康和福祉至关重要。推荐每日摄入量(RDA)和足够摄入量(AI)提供了针对不同年龄组、性别和活动水平的指导。以下是如何构建您的每日营养摄入:

  1. 了解宏量营养素的需求

    • 碳水化合物:碳水化合物应占每日总热量摄入的45-65%。对于成年人来说,大约为每天130克。来源包括全谷物、水果和蔬菜。

    • 蛋白质:成年人每日应摄入每公斤体重0.8克的蛋白质。例如,体重为70公斤(154磅)的人需要大约56克的蛋白质。瘦肉、鱼类、豆类和坚果是优质蛋白质来源。

    • 脂肪:脂肪应占每日总热量的20-35%,应重点选择健康脂肪,如鳄梨、橄榄油和坚果中的脂肪。限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入,以减少心脏病的风险。

  2. 摄入必需的微量营养素

    • 维生素和矿物质:确保足够摄入维生素A、C、D、E、K,以及B族维生素,并确保钙、铁、镁和钾的摄入。这些营养素支持各种身体功能,包括免疫健康、骨骼强度和能量生产。

  3. 保持水分

    • 水对许多生理过程至关重要。男性每天应摄入大约3.7升(125盎司)的水,女性应摄入2.7升(91盎司),包括所有饮料和食物中的水分。

  4. 保持均衡的餐时安排

    • 规律的三餐:每天吃三餐,餐中应包含各种食物组,以满足营养需求。

    • 健康零食:如果需要零食,选择富含营养的选项,如水果、坚果或酸奶,作为饮食的补充而不会增加过多的卡路里。

  5. 限制添加糖和钠的摄入

    • 添加糖:将添加糖的摄入量限制在每日总热量的10%以下。对于2000卡路里的饮食,相当于不超过200卡路里,约50克的添加糖。

    • 钠:每日钠的摄入量应限制在2300毫克以下,以支持心血管健康。

  6. 个性化营养计划

    • 根据年龄、性别、活动水平和健康目标等因素,个人的营养需求会有所不同。利用饮食参考摄入量(DRI)计算器来定制每日营养建议。

  7. 咨询医疗专业人员

    • 对于个性化的饮食建议,特别是当你有特定的健康状况或饮食限制时,咨询注册营养师或医疗提供者。他们可以帮助设计一个与你个人需求相符的营养计划。

通过理解并实施这些指南,你可以有效地满足每日的营养需求,支持整体健康,并降低慢性病的风险。